рецепт с фото пошаговый

Пирожки с рисом и яйцами

Фото к рецепту: Пирожки с рисом и яйцами
 1 час (ваши 40 мин)
 plushe4ka   30.04.14

Тесто получается рассыпчатым на вкус, в процессе разделки абсолютно не липнет ни к столу, ни к скалке. Этакое беспроблемное тесто. Одним словом, рекомендую. Особенно тем, кто с дрожжевым не дружит, а пирожков хочется:)

Продукты
Мука - 3-3,5 стакана
Масло сливочное или маргарин - 200 г
Сметана - 200 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - щепотка
Яйцо для смазывания - 1 шт.
Для начинки:
Рис - 160 г (1 стаканчик от мультиварки)
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Яйца для начинки - 2 шт.

Тесто для пирожков с рисом и яйцом я решила сделать на основе рецепта "Тесто рассыпчатое", или иначе "Рубленое слоеное тесто на сметане для пиццы". Только немного его изменила.

Пошаговый фото рецептПирожки с рисом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №1

Как приготовить пирожки с рисом и яйцом:

Муку смешать с солью и содой, добавить размягчённый маргарин или масло.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №2

Размешать муку с маргарином. Добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №3

Замесить тесто. На вид оно получается ложно-слоёное.
Накрыть салфеткой и убрать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №4

А пока можно заняться начинкой:

Отварить рис в подсоленной воде (я отвариваю в мультиварке, получается рассыпчатый), добавить сливочное масло. Остудить до тёплого состояния.
Яйца отварить и мелко нарезать. Соединить с рисом, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №5

Готовое тесто раскатать в жгут, нарезать его на кусочки, скатать из них колобки.

Каждый колобок затем раскатать в лепёшку толщиной примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №6

На одну половину теста положить начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №7

Накрыть другой половиной теста, края слегка прижать.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №8

Затем соединить края с помощью вилки.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №9

Выложить пирожки с рисом и яйцом на противень, застеленный бумагой для выпечки. Наколоть вилкой в нескольких местах, верх смазать взбитым яйцом.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с рисом и яйцами - шаг №10

Выпекать пирожки с рисом и яйцом в разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с рисом и яйцами. Как приготовить Пирожки с рисом и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки с рисом
В духовке
Блюда из риса
65 спасибо 17031 4 0
Евгеша Четверг, 22 Мая 2014 г. 00:30 #

Тесто шикарное! А так я люблю пирожки с рисом, яйцом, луком зеленым делать, вот попробуйте лучок добавить)

   
цитировать
plushe4ka Четверг, 22 Мая 2014 г. 06:39 #

Евгеша
Тесто шикарное! А так я люблю пирожки с рисом, яйцом, луком зеленым делать, вот попробуйте лучок добавить)

Евгеша,

хорошо, спасибо :)

   
цитировать
Людмила Четверг, 08 Января 2015 г. 12:18 #

Я плохая хозяйка-поэтому приму к сведению любой "вкусный"лёгкий рецепт... Спасибо!

   
цитировать
Twixik Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 11:48 #

У меня получилось печенье с безвкусной начинкой.

Делала все по рецепту

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)