рецепт с фото пошаговый

Свиная грудинка, тушенная с овощами

Фото к рецепту: Свиная грудинка, тушенная с овощами
 Rambutan   30.04.14

Обжаренная, а потом тушенная в овощах грудинка пропитывается соком овощей и становится необыкновенно вкусной.

Продукты
Свиная грудинка без костей – 800 г
Морковь – 1-2 шт. (200 г)
Лук репчатый – 2-3 шт. (200 г)
Перец болгарский сладкий – 200 г
Помидоры – 1 шт. (160 г)
Масло растительное – 2 ст. ложки
Томатный соус – 3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист – 2 шт.
Зелень петрушки и укропа – по 1 веточке

Пошаговый фото рецептСвиная грудинка, тушенная с овощами
Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №1

Как приготовить грудинку свиную тушеную с овощами:

Вымыть и обсушить мясо. Порезать крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №2

Очисть лук, морковь. У перца удалить семена.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №3

На сковороде разогреть жир и обжарить грудинку до румяности со всех сторон. Посолить и поперчить. Количество жира в сковороде увеличится. Шумовкой выбрать мясо на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №4

В сковороду выложить лук, порезанный четвертькольцами. Обжарить его 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №5

Добавить морковь и перец, порезанные мелкими кубиками. Тоже потушить 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №6

Добавить помидор, порезанный кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №7

Добавить томатный соус, посолить и поперчить. Потушить 3 минуты.
Летом часть соуса можно заменить помидорами.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №8

На дно формы для запекания положить лавровый лист и выложить половину овощей.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №9

Потом положить обжаренное мясо.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №10

Сверху выложить оставшиеся овощи.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №11

Накрыть форму фольгой и поставить грудинку свиную с овощами в духовку на 1 час 30-45 минут при температуре 175-180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №12

Готовую грудинку свиную тушеную посыпать мелко порезанной зеленью.
К такому мясу подходит любой гарнир, но вкуснее всего грудинку свиную с овощами подавать с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Свиная грудинка, тушенная с овощами - шаг №13

Готовая грудинка свиная тушеная с овощами. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная грудинка, тушенная с овощами. Как приготовить Свиная грудинка, тушенная с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Блюда из моркови
Блюда из перца
Блюда из помидоров
14 спасибо 9967 3 1
таня Суббота, 11 Февраля 2017 г. 16:05 #

Спасибо за отличный рецепт. Такое блюдои гостям поставить приятно. Запах при тушении стоит чудный. Жаль только, что много электроэнергии расходуется.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)