рецепт с фото пошаговый

Говядина в остром соусе

Фото к рецепту: Говядина в остром соусе
 Rambutan   31.03.14

Очень вкусное мясо, тушенное в вине с солеными огурцами.

Продукты
Мякоть говядины – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Томатное пюре – 2 ст. ложки
Вино сухое красное – 1/4 стакана
Мясной бульон или вода – 3/4 стакана
Сливочное масло – 3 ст. ложки
Чеснок – 3 зубка
Соль
Зелень петрушки – несколько веточек

Пошаговый фото рецептГовядина в остром соусе
Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №1

Необходимые продукты, чтобы приготовить говядину в остром соусе.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №2

Как приготовить говядину в остром соусе:

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук нарезать четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №3

Обжарить мясо на масле.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №4

Добавить лук и жарить до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №5

Мелко порезать чеснок и тонкими ломтиками нарезать огурцы.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №6

В глиняный горшок выложить мясо с чесноком и огурцами. Влить вино. Томатное пюре разбавить бульоном или водой. Добавить соль. Залить мясо в горшочке. Жидкость должна доходить до верха. Накрыть горшочек крышкой и поставить в духовку. Нагреть до 180 градусов и тушить мясо 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №7

Готовую говядину в остром соусе посыпать зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Говядина в остром соусе - шаг №8

Гарнир к говядине в остром соусе может быть любой, но очень вкусно с картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина в остром соусе. Как приготовить Говядина в остром соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В горшочке В духовке

Блюда из огурцовОгурцы соленые
45 спасибо 25255 5 0
рита Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 12:11 #

А можно детям?

   
цитировать
UliaGv Среда, 27 Апреля 2016 г. 15:27 #

не прожуют...

   
цитировать
Kumly Суббота, 25 Июня 2016 г. 18:04 #

Здравствуйте! Приготовила по этому рецепту с дикого мяса, мясо получилось мягкое и очень вкусное! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Вмталий Вторник, 25 Декабря 2018 г. 20:13 #

А откуда извините, у вас острый соус получился,если ни грамма перца нет.

   
цитировать
Rambutan Среда, 26 Декабря 2018 г. 12:48 #

Вмталий
А откуда извините, у вас острый соус получился,если ни грамма перца нет.
Остроту дает не только перец. Здесь томатное пюре, чеснок, острые соленые огурчики.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)