рецепт с фото

Персиковый перевернутый пирог

Фото к рецепту: Персиковый перевернутый пирог
 10 порций
 lesy4ka   26.09.13

Вкуснейший пирог с ароматными персиками и карамелью.

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Сливочное масло размягченое (или сливочный маргарин) - 150 г
Мука - 150 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ванильный сахар
Для карамели:
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 50 г
Кроме того:
Персики - около 10 шт

Как сделать перевернутый пирог с персиками:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить карамель. Для этого в круглой неразъемной форме (или в сковороде, как у меня) растопить сливочное масло, добавить сахар и, помешивая, варить карамель до золотистого цвета.

2. На карамель выложить половинки персиков.

3. Сделать тесто: сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, вбить яйца по одному и просеять смешанную с разрыхлителем муку.

Перемешать тесто (консистенция крема) и выложить сверху на персики.

4. Выпекать персиковый пирог в разогретой духовке 40-50 минут. Готовый пирог немного остудить (но не сильно, чтобы не застыла карамель) и опрокинуть на тарелку - плотно приложив тарелку к форме (сковороде), перевернуть одним движением.

Посыпать перевернутый пирог с персиками сахарной пудрой.

Перевернутый персиковый пирог готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Персиковый перевернутый пирог. Как приготовить Персиковый перевернутый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейКексы Американская кухня
В духовке
Блюда из персиков
46 спасибо 4 3
Елена Пятница, 01 Сентября 2017 г. 22:13 #

Из всех рецептов десертов с персиками выбрала именно этот, и рада, что это сделала. Пирог получился очень нежный, просто тает во рту. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Виолка Среда, 05 Сентября 2018 г. 18:10 #

Тесто замечательное. Рецепт отличный.

   
цитировать
Инна Среда, 12 Сентября 2018 г. 20:09 #

Испекла пирог по Вашему рецепту, очень вкусный, всем домашним понравился. Благодарю!

   
цитировать
Алиса Понедельник, 19 Августа 2019 г. 18:35 #

Пирог Супер!!!Пальчики оближешь!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)