рецепт с фото пошаговый

МК торт "Пони Радуга" (пошагово)

Фото к рецепту: МК торт "Пони Радуга" (пошагово)
 sveticc   06.04.13

Хочу поделиться приготовлением торта в виде пони.

Продукты
Для теста:
Масло - 260 г
Сахар - 2 ст.
Яйца - 6 шт.
Сода, гашенная уксусом - 2 ч. ложки
Мука - 2 ст.
Какао - 3 ст.л.
Для крема:
Сметана - 500 г
Вареная сгущенка - 1 банка
Сахар - 3-4 ст л. (можно взять больше или меньше - это по вкусу)
Для мастики:
Сахарная пудра - 1,5 ст.
Сухое молоко - 1,5 ст.
Сгущенное молоко - примерно полбанки
Краситель пищевой

Дочка любит мультик "Мои маленькие пони". И ей на день рождения я решила сделать ее любимого героя - "пони Радугу". Все дети были в восторге.

Пошаговый фото рецептМК торт "Пони Радуга" (пошагово)
Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №1

Приготовить тесто из растопленного масла, сахара, яиц, гашеной уксусом соды, какао и муки. Испечь коржи. Я выпекла 5 коржей (диаметр формы - 14 см), 2 коржа маленьких (невысоких) и 3 больших. Разрезала высокие коржи поперек на 3 части, невысокие - на две части.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №2

Распределила: часть - на туловище, часть - на голову. Туловище высотой 11 см, голова - 9,5 см.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №3

Приготовила крем: взбила сметану, сахар и вареную сгущенку.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №4

Пропитала коржи кремом. Вставила шпажки, чтобы не расползлись коржи. И поставила в холодильник пропитываться (примерно на 4-5 часов).

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №5

Соединила туловище и голову. Придала форму.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №6

Обрезки положила в тарелку.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №7

Размяла хорошенько вилкой. Это для обмазки и придания формы торта. Получилась лепильная масса.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №8

С головы сняла 2 слоя тонких коржей, т.к. голова смотрелась слишком большой. Вырезала ямочки под глаза, придала форму носику и сделала ротик.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №9

Обмазала все лепильной массой.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №10

На щечки добавила побольше лепильной массы, чтобы были покруглее. И добавила на верх головы лепильной массы, чтобы была округлая.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №11

Когда добилась желаемого результата, чтобы было удобно обтягивать мастикой, отделила голову от туловища.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №12

Приготовить мастику.
Смешать просеянные сахарную пудру и сухое молоко в равных частях, постепенно добавлять сгущенку. Замешивать, пока масса не станет как пластилин. Если крошится, то надо добавить еще сгущенки, если липнет к рукам, то еще сахарной пудры. Я замешиваю до тех пор, пока масса не становится плотной, но чуть-чуть крошится.
Затем смешиваю пищевой краситель с водкой (на дне рюмки) и замешиваю - масса становится пластичной. Водка испаряется, поэтому детям мастику давать можно. Если нет водки, то можно растворить в воде, но многие не рекомендуют. Я, если честно, разницы не замечаю - растворять в воде или в водке. Разделить мастику на несколько частей и закрасить. Раскатываю мастику между двумя пищевыми пакетами. Когда раскатала, верхний снимаю и укладываю мастику на торт и только потом снимаю второй пакет.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №13

Обтянула мастикой голову.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №14

Обтянула мастикой туловище.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №15

Соединила вместе туловище и голову, вставив в середину шпажки (чтобы голова не уехала), сделала рог и ушки и прикрепила их на зубочистки.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №16

Сделала глазки: вырезала по форме белую мастику, на нее при помощи воды наклеила черную мастику, из маленького белого шарика мастики сделала центр глазика. Голубым пищевым гелем подкрасила белую часть. Из черной мастики скатала тонкую колбаску, обвела вокруг глазок и сделала реснички. Прикрепила волосы и, чтобы скрыть соединение волос, прикрепила бантик.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №17

Сделала из мастики лапки. Прикрепила их к туловищу при помощи зубочисток, ставила зубочистки в верхнюю и нижнюю часть лапки. И смазывала с внутренней стороны водой. Нижние лапки просто приклеила водой, без зубочисток. Скатала из мастики тонкую колбаску и сделала из нее бусы на шею (получилось красиво и стыка между головой и туловищем не видно).

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №18

Вот такие волосы и хвост получились.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №19

Сбоку у меня немного замялась мастика - чтобы скрыть, сделала и приклеила водой цветочек.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №20

Гелевым красителем сделала надпись. Поставила праздничные свечи.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №21

Тортик получился весом 2,7 кг.

Фото приготовления рецепта: МК торт "Пони Радуга" (пошагово) - шаг №22

Это торт в разрезе. Получился очень вкусный, дети ели с удовольствием, даже взрослым не осталось))))))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: МК торт "Пони Радуга" (пошагово). Как приготовить МК торт "Пони Радуга" (пошагово)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный Детский праздник
В духовке
Детский
Блюда из молока
138 спасибо 4 4
Кристина Вторник, 16 Апреля 2013 г. 13:42 #

Великолепно. Золотые руки. Сама делать не буду. Терпения точно не хватит. Вам хвала.

   
цитировать
Зульфия Вторник, 04 Февраля 2014 г. 21:07 #

Молодец,действительно у вас золотые руки.Вы по профессии кондитер?

   
цитировать
оля Пятница, 14 Декабря 2018 г. 12:01 #

это было круто

   
цитировать
Svetlata Четверг, 11 Июля 2019 г. 20:53 #

Очень красиво!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)