рецепт с фото пошаговый

Зеленая чечевица с курицей

Фото к рецепту: Зеленая чечевица с курицей
 veronikanika   03.09.12

Сколько существует цивилизация, столько люди используют в пищу такой продукт как чечевица. Из нее готовят множество разнообразных блюд: супы, каши, пюре и салаты, которые очень полезны и имеют нежный вкус. Чечевица, по мнению древних лекарей, придает человеку много сил, здоровья и душевное равновесие.

Продукты
Зеленая чечевица - 400 г
Куриное филе - 0,5 кг
Красный репчатый лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Молотый кориандр
Лавровый лист

Пошаговый фото рецептЗеленая чечевица с курицей
Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №1

Продукты для приготовления чечевицы с курицей.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №2

Как приготовить чечевицу с курицей:
Лук режем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №3

Мелко режем морковь.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №4

Чеснок мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №5

Куриное филе режем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №6

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №7

Чечевицу высыпаем в кастрюлю, промываем и заливаем холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №8

Ставим на огонь.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №9

После закипания снимаем пенку, уменьшаем огонь до среднего и варим чечевицу около 30 минут. За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и соль.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №10

По окончанию варки сливаем с чечевицы воду.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №11

На сковороду, в разогретое масло кладем мелко рубленный чеснок и немного обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №12

Затем добавляем филе.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №13

Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №14

Добавляем морковь и лук.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №15

Хорошенько перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №16

Добавляем красный и черный перец, кориандр и соль.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №17

Обжариваем массу до мягкости овощей еще около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №18

Убавляем огонь и добавляем чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №19

Перемешиваем чечевицу с курицей и греем все вместе на слабом огне еще около минуты.

Фото приготовления рецепта: Зеленая чечевица с курицей - шаг №20

Подавать чечевицу с курицей в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленая чечевица с курицей. Как приготовить Зеленая чечевица с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из чечевицы

Тема › Кулинарная энциклопедия

368 спасибо 52595 12 1
dreamer Четверг, 13 Сентября 2012 г. 20:33 #

Вероника, спасибо огромное за рецепты - ваш "стиль" очень нравится :wink: И так все аккуратно изложено,класс! А чечевицу люблю сама, готовила так зеленую))но чаще все-таки красную мелкую в супе-пюре) Успехов вам!)

   
цитировать
veronikanika Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:56 #

Dreamer,спасибо за такой приятный отзыв!:roll:

   
цитировать
anaida с ответов Среда, 16 Января 2013 г. 18:53 #

прекрасно все изложено! и понятно!

СПАСИБО!

   
цитировать
Ли Вторник, 06 Августа 2013 г. 09:44 #

Эх... буду сейчас эту вкуснотень готовить! Спасибо за рецепт :-)

   
цитировать
марина Суббота, 10 Августа 2013 г. 11:02 #

спасибо за простой и вкусный рецепт!

   
цитировать
Ирина Пятница, 16 Августа 2013 г. 14:22 #

Никогда не пробовала чечевицу.Сегодня купила, сейчас пойду готовить по Вашему рецепту.Спасибо за простой рецепт!

   
цитировать
Юлия Вторник, 27 Августа 2013 г. 20:46 #

Спасибо большое!!!! Получилось очень вкусно

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Сентября 2013 г. 21:34 #

Курицы не было а был говяжий фаршик. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Катерина Вторник, 10 Декабря 2013 г. 09:46 #

Спасибо за рецепт! Все доступно и просто. Первый раз сейчас буду готовить чечевицу, надеюсь все получится :)

   
цитировать
Лидия Пятница, 24 Октября 2014 г. 17:02 #

Спасибо огромное за рецепт. Завтра попробую. Купила сегодня как раз зеленую чечевичку.

   
цитировать
Светлана Среда, 22 Мая 2019 г. 18:59 #

Вкуснятина. Спасибо большое за рецепт. С огромным удовольствием съела.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 29 Мая 2020 г. 09:34 #

Я в духовке сделала по этому рецепту. Одно могу сказать – курицу обязательно нужно поджаривать, чтобы корочка появилась или мариновать хорошо, т.к. у меня курица получилась пресная, не поджарилась перед тем, как в духовку с чечевицей убрать. А так всё хорошо, мне нравится) жаль, что могло бы быть лучше, но это моё отсутствие опыта сказывается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)