Медовик со сметанным кремом

Сахар почему-то не растворился. Посмотрим, что будет дальше.

не торт а чудо готовлю каждый день спасибо

Супер рецепт, сразу получилось и очень вкусно!

Спасибо, очень вкусно. Все получилось. Вкус детства, я даже не ожидала. Для крема сметаны взяла побольше. Крем получился даже из 15% магазинной сметаны. Но... долго его взбивать не надо, чтобы не получился жидкий.

Будет очень вкусно, но нужно хотя бы один день дать полежать в холодильнике, чтобы хорошенько пропитались коржи. Говорят, что некоторым удается и два-три дня -))).

Спасибо!Получилось очень вкусно, красиво и доступно!

Испекла сегодня мужу на день рождения по этому рецепту, завтра наверно только попробуем, что получилось!)

Спасибо за рецепт, уже несколько лет пеку только по нему. Сметану можно и 15%, просто добавьте загуститель или вместо сахара - пудру, так как сахар даёт влагу.

По рецепту всё получилось вкусно. Только коржей у меня оказалось 6 (+1 сломался) в обсыпку добавила ещё жареный арахис.

В тесто нужно меньше сахара. Получился чересчур сладким.

Кастрюлькина

таля

Я раскатываю коржи на столе,складываю один на один,когда вы раскатываете их вы добавляете муку и они не липнут друг к другу ,даже когда вы их испечете.Крем я беру -масло,сгущенка,яйца-лучший крем для медовика.

Вот именно, что так вам приходится больше муки добавлять, а чем ее меньше, тем коржи более нежные и рассыпчатые. А крем для медовика самый лучший как раз сметанный, он лучше пропитывает коржи и не такой жирный. Медовик со сметанным кремом - это классика, отличный рецепт, BABEBYM!!

точно!!! сметанный самый лучший из всех кремов которое я когда либо пробовола!!! спасибо за рецепт!!!

Ничего подобного,сметанный самый вкусный крем,мама моя пробовала с разных кремов(из этих2), и сметанный вкус торта совсем другой.т.е вкусный.я только со сметанным пеку!!!

теста получается мало ,что никак не поделишь на8-10 коржей.

У меня получилось 10!!!!

Из указанного количества теста получилось 11 коржей. Сметаны я брала 25проц жирности 700грамм и её хватило на 10 коржей. Тортик влажный, вкусный, но с сахаром явно перебор. Я когда готовила, уже уменьшила количество сахара в тесте и креме до 150гр и всё равно получилось сладко (мёд гречишный использовала). Тортик быстрый и лёгкий, однозначно буду готовить ещё, но сахара в коржи езе меньше буду класть и масла уменьшу до 90гр(половины пачки)

Юлия

Из указанного количества теста получилось 11 коржей. Сметаны я брала 25проц жирности 700грамм и её хватило на 10 коржей. Тортик влажный, вкусный, но с сахаром явно перебор. Я когда готовила, уже уменьшила количество сахара в тесте и креме до 150гр и всё равно получилось сладко (мёд гречишный использовала). Тортик быстрый и лёгкий, однозначно буду готовить ещё, но сахара в коржи езе меньше буду класть и масла уменьшу до 90гр(половины пачки)

Вот так в разрезе выглядит

Рецепт хороший!) Готовить несложно. Но я бы убавила сахар, как минимум в креме... Ооочень сладкий получается. И наверное вместо сахара больше бы меда добавила, для более выраженного вкуса.

Обалденно вкусно, медовый акцент не так ярко выражен, как я люблю, спасибо за рецепт.

Я крем чередую, корж сметанный, корж варенье из черной смородины, получается не такой приторный, как по мне, так вкуснее, сверху сметана

Большое спасибо за рецепт. Впервые готовила медовик. Были нюансы: при раскатке тесто прилипало, мы воспользовались вторым листом пергамента, который положили сверху на тесто.

Получился немного суховатый, но возможно причина, что при смазывании забыли придавливать корж. В следующий раз попробуем добавить банан и возможно апельсин между коржами.

Ещё раз спасибо за рецепт!

А для теста, что лучше использовать маргарин или масло?

теста получается мало ,что никак не поделишь на8-10 коржей.

Очень вкусно.😊

Отличный рецепт, только крем другой сделала

Самый лучший рецепт медовика! 😍🥰🥰&#1

По рецепту получилось 12 коржей. В следующий раз добавлю в сметанный крем меньше сахара.. По поводу коржей: девочки, берете противень, переворачиваете и раскатываете прямо на нем! Наизнанку. И снимать лопаткой легко и не нужно выдумывать пергаменты и ещё что то. Лопаткой подцепили и переложили

Вкусный, но очень сладкий можно сахар уменьшить

Торт получился вкусный. Всей семье понравилось.

Огромное спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный! Советую попробовать всем!

Вчера пекла по Вашему пецепту торт. Раньше его называли Рыжик. Получилось 11 коржей, раскатывала и пекла на пергаменте. Доя крема использовала сметану 22.3% жирности, все хорошо взбилось, для торта у меня ушло 1 кг сметаны, вообщем не жалела, как и рекомендовали. Получтлся неимоверно веусный, домашние оценили. Спасибо за рецепт!

Пеку много,часто, рецепт очень. Хороший спасибо большое только я люблю в сметану добавить чернослив засачиваю ромом потом через мясорубку и смешиваю со сметаной попробуйте!!!

Пеку много,часто, рецепт очень. Хороший спасибо большое только я люблю в сметану добавить чернослив засачиваю ромом потом через мясорубку и смешиваю со сметаной попробуйте!!!