Медовик со сметанным кремом

Каждый корж я раскатывала на фольге. Немного муторно, но оно того стоит. Торт вкусный получается. Делала не точно по рецепту - сахара меньше стакана ложила и в тесто и в крем. Муки 3 стакана. И масла пол пачки.

Девочки, а из за большого количества крема торт может быть как тесто? И коржи какие получаются, твёрдые?

Добрый вечер!) Можно ли такой тортик покрывать кремчизом?)

Крем сделала из 20% сметаны. Получилось жидковато, добавила муки и норм стало. Ночь постоит, будем пробовать

Девочки, а из за большого количества крема торт может быть как тесто? И коржи какие получаются, твёрдые?

лучше раскатывать тесто на перевёрнутом противне и так же в духовку засовывать,я так делаю.И скалкой очень легко работать.

Я раскатываю коржи на столе,складываю один на один,когда вы раскатываете их вы добавляете муку и они не липнут друг к другу ,даже когда вы их испечете.Крем я беру -масло,сгущенка,яйца-лучший крем для медовика.

Сгущенка крем не пропитывает коржи

Рецепт очень неудачный! Коржи все рассыпаются, когда их переварачиваю. До этого делала по другому рецепту коржи получились прочные и красивые

а сколько грам это 1 стакан сахара ?

ребята, берите сметану и маскарпоне для крема, это просто пуля!

Если в тесто потереть на тёрке грецкий орех, будет ещё вкуснее. Пальчики оближете.

а крем должен быть таким жидким?

Рецепт хорош!

Медовик получается идеальный!

Но в крем я добавила масла и чуть-чуть сгущенки, и убрала немного сахара .

А в тесте : яйца я взбила с сахаром и потом добавила в медовую смесь.

Торт безумно вкусный!

Рецепт очень неудачный! Коржи все рассыпаются, когда их переварачиваю. До этого делала по другому рецепту коржи получились прочные и красивые

Их не надо переворачивать вообще)

Они за 5 минут и так коричневые с обеих сторон

Супер медовик! Но я масло добавляла

Пеку 4 раз

все время разные выходят.Это я через сито сыпала крошку

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, можно ли готовое тесто заморозить, а потом разморозить и выпечь коржи?)

один стакан сахара, три стакана муки, а стакан на сколько грамм? как вижу такие рецепты, сразу выхожу, ищу нормальные в граммах

Мороки,конечно,много с ним,но,надеюсь,результат оправдает ожидания. Испекла,убрала в холодильник. Завтра вышлю фото и результат.

Торт-супер,мои в восторге)))

Сахара можно немного меньше в тесто

Ужасный рецепт ! Уже после первого коржа пожалела что взялась за это! Коржи разваливаются, раскатать их невозможно -липкие .. не тратьте продукты и время

Очень вкусно!

Готовлю уже не в первый раз, торт получается очень вкусным и не отличить от магазинского. готовить каждый месяц именно этот торт уже стало традицией, а рецепт семейным. всем советую

Огромное спасибо за рецепт! получился очень вкусный и высокий ( получилось 13 коржей диаметром ок 20 см)именно такой торт делала мне в детстве мама, наконец-то, нашелся именно этот вкус!

Да, сахара многовато,слишком сладкий вышел, на будущее буду учитывать.

Торт получился очень вкусный,сметану брала 30 %,сахар сократила на половину,муж и дети оценили, спасибо за рецепт

С тортами я познакомилась только полгода назад. Был уже Наполеон и медовик. Но именно медовик прижился почти сразу. На праздники муж просит медовика испечь, а сам с годовалым малышом сидит. Рецепт супер все получается единственное торт готовлю диаметром 28, и сметаны идет 2 пакета по 400 грн. Он тогда просто тает.. спасибо автору за прекрасный рецепт. Фото уже не сделаю, почти покушали, вчера на вечер только сделала... )))))

Спасибо за рецепт! Получился с первого раза! Всем очень понравился !

вот что у меня получилось по этому рецепту всем рекомендую, съели за один присест

Пеку этот медовик только по этому рецепту, всегда получается, что надо, а рецепт в самый раз 👍👍👍&#1

Я с выпечкой не очень дружу!!!

Но этот торт вышел потрясающим.

Тесто прекрасное. Даже мне удалось без проблем раскатать 8 коржей.

Получилось что-то среднее между медовиком и сметанником!

Только в тесто добавила сливочное масло!

Спасибо огромное автору за рецепт!

А какой примерно по размеру получится?

Почему так много соды?

"Сметана 15-20%" - это диверсия Она никогда не взобьется у вас! Только 30% и выше.

Очень и очень вкусный.Пеку именно по этому рецепту давно уже.Делаю сразу два торта со сметаной с сахаром и вареная сгущенка с маслом.Один мягкий получается а другой потверже.Ну оба офигенно вкусные!!!Спасибо!!!

Супервкусно!я вчера пекла😍😍&#12852

Уменьшила кол-во сахара в 2 раза, что для теста, что для крема. Но увеличила кол-во меда на 2 ложки. В меру сладкий, нежный, но кажется, что чего-то не хватает

Я много раз пекла медовый торт на свадьбе и на день рождения и всегда не осталось на второй день.

Очень просто и вкусно. Делала уже несколько раз

У меня все получилось,спасибо,очень вкусно

Замечательный рецепт только я в крем добавляю немного сливового варенья с корицей..Попробуйте не пожалеете...

А обязательно на водяной бане?

Очень вкусный тортик,спасибо за рецепт.Сегодня придётся печь ещё один,потому что трое моих мальчишек съели его за один присест😜.Очень редко пеку сладости,потому что нужно много времени,а этот тортик за полчасика.

Я хочу завтра маме приготовить на Татьянин день,как думаете получится?Мне 13

Я лет с 12 этот торт готовила, всё получалось) сейчас мне уже почти 40, а я всё так же люблю его, и моя семья тоже))

Будет очень вкусно, но нужно хотя бы один день дать полежать в холодильнике, чтобы хорошенько пропитались коржи. Говорят, что некоторым удается и два-три дня -))).

если раскатывать очень тонко то можно все 12 коржей получить.на лист а4 8 коржей по вашему рецепту при тонкой раскатке дают очень много обреза.делите друзья на 10 коржей. торт очень вкусный получился.

Ужасный рецепт ! Уже после первого коржа пожалела что взялась за это! Коржи разваливаются, раскатать их невозможно -липкие .. не тратьте продукты и время

рецепт идеален для простого потребителя. мука может быть разная, где-то больше надо, где-то меньше...

Но я мед еще чуток жарю до золотистого цвета, так получается ещё насыщеннее и вкус обалденный

Лет 20 его не пекла и подзабыла рецепт.Сегодня очень захотелось сладенького.вспомнила про " медовик" ..нашла рецепт и получилось офигенно, дети лежат и почёсывают пузы...