Медовик со сметанным кремом

Спасибо за рецепт! Муж в восторге от тортика)) сегодня хочу попробовать так же тесто, а крем сгущенку.

14 коржей! Супер торт! И не сухой! Большое спасибо за рецепт!

Moi lyubimii tort, peku ego s 13 let.. v etot raz poprobuyu so smetannim kremom i gretskimi oreshcami.. moya znacomaya menya nedavno ugostila.. toze o4en' ponravilos'... so smetannim kremom tort poluchaetsya o4en' neznii.. Ya b scazala vozdushnii..

Спасибо огромное за рецепт!!! Первый в моей жизни медовик всех покорил)

теста получается мало ,что никак не поделишь на8-10 коржей.

А если крем жидкий получился? Получится?

У меня тесто не возможно положить на противень оно просто розваливается, жалко продуктов все в мусорку

Рецепт немного неполный. Тесто перед раскатыванием должно постоять полчаса на холоде, чтобы маргарин застыл, и оно приобрело нужную консистенцию. Не то раскатывать невозможно, оно практически пастообразное. Я понимаю, что все это знают, но в рецепте все равно это должно быть. Спасибо.

Дуже смачно спасибо

Получилось все вкусно.Спасибо.Беру себе в закладки.

Обалденный рецепт!! Только муки добавляла меньше. Очень вкусно съели семьей из трёх человек за 1 вечер!

Обалденный рецепт. Все его за обе щеки уплетают. Правда я делаю тонкие коржи и у меня их не меньше 15 выходит.

У меня тесто не возможно положить на противень оно просто розваливается, жалко продуктов все в мусорку

Лучше раскатывать не на протвине, а между двух листов пергамента или пергамента и силиконового коврика. Потом один лист поднимаешь, а на втором остается раскатаный пласт теста. Его в месте с пергаментам кладете на противень и выпекаете.

Это мой первый Медовик , все как-то лень было с коржами возится.... Получился супер !!! Через 2 часа уже ели , пропитался очень быстро . Завтра ещё вкуснее будет. Спасибо за рецепт 👍

Спасибо за рецепт! Но мне кажется, сахара многовато.

Очень вкусно получается!!!!Спасибо за рецепт!! Получился с первого же раза!!!!

Ребята,рецепт отвратительный!Всё липнет к протвиню и тесто рвется!!!

А вот с кремом как то очень грустно получилось! Взяла сметану 20 % жирности, а она в процессе взбивания с сахаром превратилась в молоко!!!! Вариантов не было, залили тем, что вышло!!! Но крем должен быть каким то другим, или еще что-то добавлять кроме сметаны и сахара!

К сожалению не вся сметана одинаковая - от некоторых производителей хоть расшибись - не взбивается (прим. Брест-литовская от Савушкин продукт)

Испекла торт точно по рецепту. Раскатывала на пергаментной бумаге и сразу обрезала по тарелке. Из остатков теста получился дополнительный 9-й корж. Правда на украшение мало крошки осталось. Пробовать будем завтра)))

В дополнение к отзыву добавлю. Торт попробовали, очень вкусный, нежный и пропитанный. Сметану не взбивала. Просто несколько раз перемешала ложкой с перерывами во времени. В тесто главное не переложить муки. Тесто получается пластичное, не липнет и не рассыпается. Пекла торт первый раз и все получилось на отлично. Рецепт очень хороший.

Очень вкусный тортик получился

Хороший рецепт,спасибо! Вкусно! И вот что у меня вышло))

Кстати, совет тем, у кого прилипает, рвется и т.д! Когда делала тесто, то немножко смачивала руки водой, чтобы тесто не липло. Затем на полчаса в холодильник. Затем я расскатывала силиконовый скалкой на пергаменте. Хорошо всё расскаталось! И пергамент потом легко переложить на противень!

у меня не вышло все розвалилось сметана 30 %

Мне понравилось ваш рецепт очень вкусно получилось

Спасибо. Очень вкусно получилось и быстро.)))

А противень смазывать чем то?

Мой первый медовик. очень легкий рецепт,в холодильнике тесто не держала и так все получилось😋

Добрый день! Всем хорошего дня и удачи! Я первый раз сделала с этим рецептом и было очень вкусно! Спасибо, да крем с сметаной отличная идея!

Торт получается очень вкусный, уже не первый раз пеку. Тесто раскатываю на фольге, удобно и не липнет!!!

Буду печь четвёртый раз по этому рецепту.всегда получалось суперррр!!!!один вопрос.за сколько дней можно испечь коржи?что бы 30.12 просто намазать их?[/quote Пеку медовики уже лет 35 и всегда побольше коржей - впрок. Очень удобно- когда нужен торт - делаешь крем , мажешь и - готово. На моей памяти самое долгое хранила коржи полгода. Просто в льняном мешочке.

Очень вкусный торт! Я только сделала чуть пожиже тесто, и ложкой его выкладывала в форму. Потом коржи смазывала. Так очень воздушненько!!! Спасибо)

Рецепт немного неполный. Тесто перед раскатыванием должно постоять полчаса на холоде, чтобы маргарин застыл, и оно приобрело нужную консистенцию. Не то раскатывать невозможно, оно практически пастообразное. Я понимаю, что все это знают, но в рецепте все равно это должно быть. Спасибо.

коржи раскатываю на пекарской бумаге, какой нужно размер прочертить, с бумагой очень удобно. Очень тонкие, из количества теста получается 12 коржей.

Очень вкусно

Остался дома крем, решила сделать медовый торт, свой рецепт я потеряла (брала его у бабушки), но он точно такой же. Муки добавила меньше, примерно 2,5-3 стакана. Коржи раскатывала очень тонкие)) получилось как всегда - отлично)

Очень вкусно. Я горячие коржи пропитываю сметанным кремом.

и противень перед выпеканием посыпать мукой, тогда коржи не прилипают.

У меня тоже еле 7 коржей получилось

Не очень получился торт.

Рецепт немного неполный. Тесто перед раскатыванием должно постоять полчаса на холоде, чтобы маргарин застыл, и оно приобрело нужную консистенцию. Не то раскатывать невозможно, оно практически пастообразное. Я понимаю, что все это знают, но в рецепте все равно это должно быть. Спасибо.

Верно. Поэтому у меня получились какие то слишком пышные коржи. Да и торт сам сухой получился. Значит надо было подержать тесто в холодильнике. Попробую в следующий раз так сделать

С первого раза получилось очень вкусно, только слишком сладко для меня) в следующий раз сахара меньше положу))

привет вкусно спасибо

Накулинарила тесто вкусное получилось! Раскатывать конечно нужно тонко... в общем смотрите, что получилось)))

Ням ням

Напишите свой рецепт крема

А сметану в тесто добавляем?

А я раскатываю тесто сразу в силиконовой круглой форме маленькой скалочкой \есть такая с ручкой\ и все коржи ровные , и ничего не надо обрезать

Спасибо автору за рецепт! Торт получился отменный, муж сказал что это самый вкусный из тортов которые я делала. За неделю буду печь второй раз, так как в первый сделала половину порции для пробы.

Крем стал очень житкий