рецепт с фото пошаговый

Фенхель, запечённый с сыром

Фото к рецепту: Фенхель, запечённый с сыром
 ZNAIKA   20.08.10

Фенхель варится в курином бульоне, а затем пару минут запекается под смесью моцареллы и твёрдого сыра. Отличное овощное блюдо или гарнир.

Продукты
Фенхель - 3 луковицы
Сыр моцарелла - 200 г
Сыр пармезан (натёртый на крупной терке) - 2 ст. л.
Петрушка (нарезанная) - 1 ст. л.
Бульон куриный - 400 г

Пошаговый фото рецептФенхель, запечённый с сыром
Фото приготовления рецепта: Фенхель, запечённый с сыром - шаг №1

Промыть луковицы фенхеля под проточной водой. Отрезать стебель. Разрезать луковицы вертикально пополам.
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть куриный бульон и 1,5 стакана воды. Выложить фенхель, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Фенхель, запечённый с сыром - шаг №2

Снизить огонь до минимального и варить фенхель 30-35 минут.
Отварной фенхель выложить в жаропрочную форму срезом вверх. В небольшой миске смешать измельчённую моцареллу, тёртый пармезан и мелко нарезанную петрушку.

Фото приготовления рецепта: Фенхель, запечённый с сыром - шаг №3

Посыпать фенхель сырной смесью и запекать в разогретой духовке под грилем (15 см от источника тепла, при высокой температуре) пару минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Подавать фенхель с сыром тёплым.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фенхель, запечённый с сыром. Как приготовить Фенхель, запечённый с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Блюда из сыра Блюда из фенхеля
23 спасибо 17563 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru