рецепт с фото

Сэндвичи с вареными раками

Фото к рецепту: Сэндвичи с вареными раками
 4 порции
 15 мин
 Званый гость   30.07.10

Продукты в сочетании, которое предлагает этот рецепт, можно подать не только в виде бутербродов, но и как салат. Посыпьте его нарезанным луком или добавьте дольки авокадо или апельсина. А если фруктовая версия салата не для вас, можно добавить спаржу и помидоры черри. Вареные раковые шейки вполне можно заменить креветками. Пробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Раковые шейки (вареные) или вареные креветки — 1 кг
Майонез — ½ стакана
Сок 1 лайма
Свежая зелень (кинза, базилик, шнитт-лук), нарезанная — 1 жменька
Анчоусы в масле — 1 шт.
Сахар — щепотка
Булки (итальянский хлеб) — 4 шт.
Салатные листья (латук) — 1 кочан
Персики свежие — 2 шт.
Перец черный, свежемолотый
Дополнительные ингредиенты для салата (по желанию и по выбору):
Зеленый или красный лук
Авокадо и апельсины
Спаржа и помидоры черри

1. Аккуратно очистите раковые шейки (или креветки). Разделите на 4 порции.

2. Сделайте пряный соус. Соедините майонез, сок лайма, зелень, измельченное филе анчоуса. Добавьте черный перец по вкусу и хорошо все перемешайте.

3. Разрежьте хлеб пополам, но не до конца. Раскройте и смажьте внутри приготовленным пряным майонезом. Выложите салатные листья и раковые шейки (или креветки) вперемешку с дольками персиков, полейте сверху майонезом. Подавайте сэндвичи сразу же.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сэндвичи с вареными раками. Как приготовить Сэндвичи с вареными раками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды Сэндвичи
Блюда из авокадо Блюда из креветок Блюда из спаржи Блюда с майонезом
спасибо 1654 2
Fire Foxe Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 20:57 #

Не сомневаюсь,что это вкусно.Но сама никогда бы не засунула рака в сендвич)Мясо рака настолько самодостаточно,что ни хлеба ни гарнира к нему не хочется)А вот вариации варки раков приветствуются.

   
цитировать
Званый гость Понедельник, 02 Августа 2010 г. 12:41 #

Fire Foxe
Не сомневаюсь,что это вкусно.Но сама никогда бы не засунула рака в сендвич
Спасибо за комментарий! :) Собственно, потому и пишу - "или креветки" :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)