Разрежьте приготовленного фазана на порционные куски, обжарьте на растительном масле, залейте белым вином и водой, добавьте томатный соус, посолите, поперчите, положите мелко нарубленную зелень и тушите до мягкости.
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте. Помидоры мелко нарежьте и обжарьте вместе с чесноком. Картофель пожарьте отдельно. Готового фазана выложите на блюдо, полейте соусом, баклажаны, картофель, жареные помидоры выложите вокруг мяса. Блюдо украсьте зеленью.
Продукты
фазан
1
шт.
масло сливочное
50
г
вино белое сухое
3
ст. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
соус томатный
1
ст. ложка
баклажаны
3
шт.
мука
1
ст. ложка
помидоры
2
шт.
чеснок
2
зубчика
картофель
4-5
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Фазан, жаренный с баклажанами. Как приготовить Фазан, жаренный с баклажанами?
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Жареные баклажаны как грибы 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Баклажаны по-грузински 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
