рецепт с фото пошаговый

Икра из свеклы

Фото к рецепту: Икра из свеклы
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика-П   27.10.15

Свекольную икру с помидорами, луком и чесноком можно подать в качестве гарнира или как самостоятельную закуску.

Продукты
Свёкла - 500 г
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Лимонная кислота - 0,25 ч. ложки
или лимон - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептИкра из свеклы
Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №2

Как приготовить свекольную икру с помидорами:

Свеклу хорошо вымыть, сварить, очистить от кожуры. Пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №3

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №4

На сковороде разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла. Лук обжарить, помешивая, на среднем огне до прозрачности (примерно 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №5

Смешать обжаренный лук со свеклой и еще раз пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №6

Помидоры порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №7

На сковороде разогреть оставшиеся 1,5 ст. ложки масла. Помидоры обжарить, помешивая, на среднем огне 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №8

Чеснок почистить, растереть с солью, добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №9

Развести лимонную кислоту в 3-4 ст. ложках воды (или выжать из лимона сок).

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №10

В кастрюле смешать свеклу с луком, помидоры, чеснок с солью и сахаром, разведённую лимонную кислоту (или лимонный сок).

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №11

Поставить на огонь, тушить на медленном огне около 15 минут, всё время помешивая. Свекольная икра должна слабо кипеть.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №12

Банки и крышки заранее вымыть и простерилизовать.
Свекольную икру горячей разложить по сухим стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, укутать и оставить до остывания.

Фото приготовления рецепта: Икра из свеклы - шаг №13

Икра из свёклы с помидорами готова.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из свеклы. Как приготовить Икра из свеклы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокИкра овощная
Вегетарианские
Блюда из помидоров Блюда из свеклы
21 спасибо 3 0
Катерина Среда, 19 Ноября 2014 г. 04:23 #

Почти по такому рецепту икру из свеклы готовила моя тётушка.Сегодня я решила возобновить это блюдо,но свёклу запекла - так она не даёт жидкость.Правда,я ни разу не делала впрок:мы всегда съедали моментально!

   
цитировать
Вячеслав Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 21:09 #

Просмотрел рецепт, икра из свеклы, хотел просмотреть еще рецепты, ввел в поиск, икра из свеклы,а в ответ по вашему запросу ничего не найдено, поиск не работает

   
цитировать
гио Вторник, 12 Декабря 2017 г. 23:17 #

класс

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)