Смешайте муку с 100-150 мл воды. Добавьте муку, соль, 300 мл теплой воды и 3 стол. ложки сушеной зелени. Замесите эластичное тесто. Поставьте тесто на 1 час подниматься в теплое место.
Начинка: растолките оливки и миндаль, добавьте сыр «Рикотта» или плавленый сыр, творог и оставшуюся зелень.
Из теста сформируйте тридцать маленьких шариков. В каждом сделайте отверстие с помощью большого пальца, разложите на смазанном жиром противне. Положите по 1 чайн. ложке начинки в каждое отверстие. Оставьте на 15 мин., чтобы тесто поднялось, затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите)в течение 25 мин.
Вымойте, разделите пополам и удалите сердцевину у красного перца. Порежьте на тонкие полоски, украсьте булочки. Подавайте горячими.
Продукты
дрожжи свежие
40
г
мука пшеничная грубого помола
625
г
масло оливковое
3
ст. ложки
зелень сушеная
4
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
оливки зеленые , фаршированные красным перцем
150
г
миндаль очищенный
150
г
сыр рикотта
200
г
или сыр плавленый
200
г
творог
200
г
перец острый красный
1
шт.
Рецепт: Булочки с оливками. Как приготовить Булочки с оливками?
Сырные булочки 
Закусочные ватрушки с... 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Булочки из жидкого теста, с сыром 
Сырные булочки с помидорами и... 
Румяные ватрушки с творогом 
Воздушные сдобные булочки с творогом 
Булочки с творогом 
Булочки творожные 
Сдобные булочки-витушки с творогом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Сырные кексики с зелёным луком 
Оригинальная закуска 
Сырники по-новому 
Сырно-луковый суп 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
