Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле, обваляв в муке. Обжарить нарезанные морковь, корень пастернака, лук, перец. В кипяток бросить нарезанный картофель, а когда он наполовину сварится, добавить обжаренные овощи, соль, манную крупу и все варить на слабом огне до готовности.
Продукты
баклажаны
60
г
морковь
15
г
лук репчатый
15
г
корень пастернака
10
г
картофель
40
г
перец болгарский
1
стручок
крупа манная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
мука
по вкусу
Рецепт: Суп с баклажанами. Как приготовить Суп с баклажанами?
Японский овощной суп 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане