Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на большой скорости в течение 1 мин. до получения густой пенистой массы. Добавьте ванильный сахар и корицу, продолжайте взбивать еще в течение 2 мин. В миске смешайте манную крупу, порошок какао и молотые лесные орехи. Соедините массу с яичным кремом и взбейте миксером на маленькой скорости. Добавьте яблоки.
Выложите тесто в проложенную бумагой глубокую круглую форму (28 см), разровняйте с помощью лопаточки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 30-35 мин.
Готовый корж сразу же выньте из формы, смажьте сверху повидлом и дайте остыть.
Глазирование: на водяной бане растопите шоколад вместе с кокосовым кремом, размешивая до получения однородной глянцевитой массы. Покройте этой массой торт и украсьте по краям измельченными лесными орехами.
Продукты (на 9 порций)
яйца
6
шт.
сахарная пудра
200
г
сахар ванильный
1
пакетик
корица
1
щепотка
крупа манная
75
г
какао-порошок
1
ст. ложка
орех лесной молотый
125
г
яблоко очищенное и натертое
250
г
повидло яблочное
3
ст. ложки
шоколад
100
г
крем кокосовый
1
пачка
орех лесной немного измельченный
по вкусу
Рецепт: Яблочно-ореховый торт. Как приготовить Яблочно-ореховый торт?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка