Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сырое яйцо, майонез, соду на кончике ножа. В кастрюлю с высокими стенками налить воду, добавить специи, лавровый лист и под крышкой за 5—6 минут при мощности 100% довести до кипения. Чайной ложкой взять фарш, сформовать шарики и опустить в горячую воду. Это надо делать как можно быстрее. Под закрытой крышкой готовить 5—6 минут при полной мощности. Дать настояться 3—4 минуты. Подать с лимоном и майонезом. На гарнир подать жареный картофель.
Продукты (на 3 порции)
филе рыбы
500
г
яйца
1
шт.
майонез
1
ст. ложка
вода
500
мл
специи
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сода
по вкусу
лимон
по вкусу
Рецепт: Тефтели рыбные с лимоном. Как приготовить Тефтели рыбные с лимоном?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 
