Лук и сладкий перец мелко нарезать, обжарить на сливочном масле или маргарине до золотистого цвета, добавить очищенные помидоры, листья базилика и тушить на умеренном огне 20 мин.
Курицу разделать на кусочки, добавить к овощам, влить немного бульона и тушить до готовности.
Перед подачей на стол подержать еще 15-20 мин. на небольшом огне.
Продукты
курица
1
шт.
масло сливочное
по вкусу
или маргарин
по вкусу
лук
1
шт.
перец сладкий
2
стручка
помидоры
по вкусу
листья базилика
по вкусу
бульон куриный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Курица по-итальянски. Как приготовить Курица по-итальянски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Шкмерули 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски