рецепт

Колбаса языковая

2 кг свинины и 2 кг говядины мелко нарезать. Язык (2 кг) отварить и нарезать полосками. Добавить 0,5 кг сала, пропущенного через мясорубку, и 2 кг отваренного и очищенного языка. Посолить, положить перец и пряности по вкусу и начинить кишки. Отварить до готовности в воде или бульоне, обсушить 12 ч и коптить.

Продукты
свинина 2кг
говядина 2кг
сало 0.5кг
язык отварной и очищенный2кг
перец  по вкусу
соль  по вкусу
пряности  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Колбаса языковая. Как приготовить Колбаса языковая?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКолбаса домашняя Рецепты заготовок
Украинская кухня
Блюда из языка
2 спасибо 1636 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)