рецепт

Печеночные клецки

Печень наскоблить ножом. Лук и петрушку слегка обжарить в жире. Хлеб размочить в молоке, размять, смешать с яйцом и специями.

Все соединить, вымешать до однородности, добавить панировочные сухари, перемешать и оставить на полчаса.

Руками, смоченными холодной водой, отделять кусочки теста и скатывать шарики величиной с орех.

Варить клецки в кипящем бульоне или воде 10-12 мин.

Продукты
печень 150г
хлеб белый пшеничный 100г
молоко  сколько уйдет
яйца 1шт.
лук тертый1ст. ложка
зелень петрушки рубленая1ст. ложка
жир 2ст. ложки
перец  по вкусу
соль  по вкусу
майоран  по вкусу
панировочные сухари  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночные клецки. Как приготовить Печеночные клецки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаКлецки
Австрийская кухня
Блюда из молока Блюда из печениПечень с луком

Тема › Сокровища наций

спасибо 1359 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)