рецепт с фото

Торт «Радуга»

Фото к рецепту: Торт «Радуга»
 10 порций
 Lady N   23.06.09

Потрясающе нарядный тортик! Если к чаепитию в летний вечер, на свежем воздухе (может быть, при радуге после грозы :)) вы подадите это чудо, великолепное настроение ваших гостей будет в награду за труды. Хотя, если честно, особого труда в приготовлении этого торта и не требуется. Рецепт торта «радуга» совсем несложный.

Продукты (на 10 порций)
Яйца – 8 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 1/3 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Масло сливочное – 100 г
Какао-порошок – 2 ст. л.
Краска пищевая розовая – ¼ ч. л.
*
Масло сливочное – 100 г
Сливочный сыр – 500 г
Сахарная пудра – 2 стакана
*
Клубника свежая

Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в три раза (в течение 8-10 минут).

Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Масло растопите. Осторожно и медленно вмешайте муку и масло во взбитые яйца. Разделите тесто на три части. В одну добавьте какао и аккуратно перемешайте. В другую часть вмешайте розовый краситель.

Выложите тесто в три формы диаметром 20 см, покрытые пергаментом. Выпекайте 12-15 минут (коржи будут отходить от края формы). Остудите на решетке.

Взбейте миксером размягченное масло и сливочный сыр в течение 6-8 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 6-8 минут до легкого, воздушного состояния. Смажьте первый и второй коржи по ¼ части крема. Третий корж и весь торт смажьте оставшимся кремом. Подайте торт «радуга» со свежей клубникой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Радуга». Как приготовить Торт «Радуга»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке

Блюда из сыраСыр сливочный
Блюда из творога

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

301 спасибо 45 28
оболянка Среда, 16 Мая 2012 г. 23:41 #

Приготовила.Коржи не поднялись.Сильно чувствуются яйца.даже крем не помог.:bot:

   
цитировать
Ирка Четверг, 17 Мая 2012 г. 11:01 #

оболянка
Приготовила.Коржи не поднялись.Сильно чувствуются яйца.даже крем не помог.:bot:
:surp:что значит "чувствуются"?бисквит всегда готовится из яиц:D а чтоб поднялись ,аккуратненько с ними надо, взбивать тщательно) или это просто не ваш рецепт

   
цитировать
Аля Четверг, 20 Сентября 2012 г. 12:05 #

а обычный бисквитный корж подойдет?

   
цитировать
Ажар Вторник, 11 Июня 2013 г. 19:18 #

я приготовила очень вкусно

   
цитировать
оля Суббота, 12 Октября 2013 г. 11:47 #

Взбивать нужно долго и без остановки,для того чтоб не получился омлет)))

   
цитировать
Саша Понедельник, 21 Октября 2013 г. 15:39 #

Сливочный сыр самый обычный?

   
цитировать
ваня шеф Понедельник, 21 Октября 2013 г. 18:58 #

оболянка
Приготовила.Коржи не поднялись.Сильно чувствуются яйца.даже крем не помог.:bot:

   
цитировать
Алиса Среда, 03 Июня 2015 г. 13:08 #

очень вкустно:P

   
цитировать
Екатерина Четверг, 22 Октября 2015 г. 02:01 #

Подскажите, а сливочный сыр это плавленый что ли? Просто я в сырах не разбираюсь, т.к. едим только твердые сыры.

   
цитировать
Ольга Вторник, 17 Ноября 2015 г. 20:05 #

Мне тоже не очень понятно, что понимается под сливочным сыром?

   
цитировать
арина Вторник, 29 Декабря 2015 г. 19:03 #

Он очин кросивые умена получилса

   
цитировать
гаухар Пятница, 01 Января 2016 г. 12:04 #

большое спасибо

   
цитировать
Мария Суббота, 02 Января 2016 г. 17:46 #

Ольга
Мне тоже не очень понятно, что понимается под сливочным сыром?

Сливочный сыр - это сыр наподобие творожного. Не плавленый!!!!! Может быть Рикотта или Маскрапоне, или какой-то другой. Спросите в супермаркетах или универсамах, вам подскажут.

   
цитировать
НВИ Суббота, 06 Февраля 2016 г. 23:08 #

Девочки!Сливочный сыр можно сделать самим.Нужно взять 1 литр сметаны,перелить в марлю в 4 слоя,связать 4 конца которой и подвесить на 2 часа.За это время стечёт сыворотка со сметаны.Что останется в марле,то это переложить в ёмкость и в холодильник- вот это и есть сливочный сыр,а попросту-маскарпоне.

   
цитировать
изабела. Пятница, 12 Августа 2016 г. 12:20 #

Приготовила после грозы получилось очень вкусно🎂

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 20:52 #

А сколько надо муки и разрыхлителя?

   
цитировать
Татьяна Вторник, 22 Ноября 2016 г. 16:11 #

А сколько нужно муки и разрыхлителя?

   
цитировать
сомона Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 19:03 #

Сколька добавит муку и разрыхлителя.:

   
цитировать
настя Пятница, 27 Января 2017 г. 18:13 #

Самый лутший в мире торт

   
цитировать
Эмина Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 19:33 #

Яйца с сахаром взбились в пышную массу, но при добавлении муки и масла что-то пошло не так..масса села..коржи тонюсенькие получились..ожидала большего..что сделала не так! Жаль, обычно с выпечкой дружу, но не на этот раз) Все равно спасибо!

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 11:18 #

сколько нужно разрыхлителя?

   
цитировать
Tejra Суббота, 29 Июля 2017 г. 13:15 #

Вопрос завис)): сколько разрыхлителя... Думаю, можно сделать как обычный бисквит из указанных ингредиентов и будет все ок.

Я сливочный сыр делаю иначе: пакет кефира кидаем в морозилку. На след день из пакета выкладываем на сито тонкое (сито-марля...) сыворотку - на окрошку, то, что в марле - москарпоне (его же и в тирамиссу кладу). Если не ошибаюсь, из литра кефира у меня выходило 300 гр сыра

   
цитировать
Tejra Суббота, 29 Июля 2017 г. 13:17 #

пошла по сайту дальше, увидела рецепт шоколадного торта //www.russianfood.com/recipes/ решила из этой рецептуры можно рассчитать кол-во разрыхлителя... бисквит же...

   
цитировать
инна Вторник, 29 Августа 2017 г. 15:47 #

сливочные сыры - это маскарпоне, рикотта, филадельфия. для кремов в десерты мне нравятся первые два. но если бюджетно, то можно обычный плавленный сырок смешать со сгущенкой. конечно немнго вкус отличается, но в целом вкусно. а коржи поднимаются, если немного больше муки добавить, либо часть муки заменить крахмалом. ну и качество взбивания очень важно. бисквит - кропотливой работы требует

   
цитировать
Котик Суббота, 02 Сентября 2017 г. 13:03 #

Коржы не поднялись😞😭

   
цитировать
Ася Среда, 06 Сентября 2017 г. 23:43 #

И у меня коржи не поднялись(((

   
цитировать
анна Пятница, 15 Сентября 2017 г. 19:28 #

крем не получился(делала все по рецепту,жидкий и не белый совсем(

   
цитировать
Татьяна Пятница, 05 Января 2018 г. 18:54 #

Коржи не поднялись вообще...жалко продуктов, потраченного времени и испорчено настроение... хотела на рождество испечь....

   
цитировать
Мария Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 12:43 #

Девочки , чтобы коржи поднялись в этом рецепте нужна сода 1 чайная ложка

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 17:06 #

Очень вкусно.Класс.

   
цитировать
Вера Среда, 04 Декабря 2019 г. 16:21 #

Торт получился, очень вкусный. Но крем получился только со второго раза - при взбивании 15 мин масло все расслоилось, и получилась вода. Второй раз на всякий случай вообще размешивала ложкой :)

   
цитировать
Настя Суббота, 14 Декабря 2019 г. 23:49 #

оболянка
Приготовила.Коржи не поднялись.Сильно чувствуются яйца.даже крем не помог.:bot:
у меня было так раньше, вся выпечка было со вкусом яиц, добавляйте в тесто щепотку соли и вкус изчезнит ☺️

   
цитировать
Алиса Четверг, 28 Мая 2020 г. 15:46 #

А масло то куда выливать??

   
цитировать
Елена Среда, 10 Июня 2020 г. 12:55 #

Татьяна
Коржи не поднялись вообще...жалко продуктов, потраченного времени и испорчено настроение... хотела на рождество испечь....

Да тоже сегодня хотела испечь и вся испортилось. Автор наверно обманывает рецепт

   
цитировать
Василиса🐑 Суббота, 08 Августа 2020 г. 18:35 #

Честно говоря не торт а го*но корты не поднялись пока 1 печеться другой оседает крем очень житкий не розочки не получились не чего ставлю рецепты - и еще раз -

   
цитировать
Сумцова Лилия Суббота, 21 Ноября 2020 г. 12:44 #

Вот вам торт радуга

   
цитировать
Яна Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 13:23 #

Торт вкусный☺

   
цитировать
мерей Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 20:22 #

Рецепт классный просто чудо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru