Из мелко нарезанного бекона на сковороде вытопить сало. Шкварки убрать, при необходимости добавить на сковороду сливочное или топленое масло (если блюдо готовится без бекона, просто растопить на сковороде масло). Выложить лук и тушить под крышкой на слабом огне до мягкости и золотистого цвета. Можно добавить к луку 1-2 ч. ложки муки, тогда соус будет густым.
Банан нарезать, добавить в сковороду и обжаривать около 2 мин., чтобы банан расползся. Долить сливки и довести соус до кипения.
Добавить соль и специи.
Пока готовится соус, отварить капусту в подсоленной воде в течение 5-7 мин.
Для подачи на стол горячую капусту полить соусом и посыпать шкварками или мелко нарезанной ветчиной.
Продукты
капуста цветная
200-400
г
лук
1
шт.
сливки 10%
250
г
банан
0.5
шт.
бекон
4-5
кусочков
или ветчина
1
кусочек
соль
0.5-1
ч. ложка
перец
0.25
ч. ложки
карри
по вкусу
куркума для цвета (по желанию)
0.5
ч. ложки
масло сливочное
сколько уйдет
Рецепт: Цветная капуста в сливочно-банановом соусе. Как приготовить Цветная капуста в сливочно-банановом соусе?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями