рецепт

Ростбиф «Изюминка»

Мясо вымойте и насухо вытрите салфеткой. Чеснок подавите и смешайте со сливочным маслом.

Этой смесью обмажьте мясо, затем поместите его в духовку и жарьте в течение 15 минут. Затем мясо посолите, поперчите и поместите в духовку еще на 15 минут. Рис обжарьте в сливочном масле, залейте ½ л бульона и тушите на среднем огне 20–30 минут. Зеленый лук порежьте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте к луку ¼ л бульона, проварите соус на медленном огне, затем добавьте к нему клубничный джем, уксус и соус чили. Заправьте рис соусом с зеленью. Перед подачей к столу выложите ростбиф на блюдо, а на гарнир – рис. Сверху ростбиф посыпьте смесью из мелко порубленной петрушки, кинзы и базилика.

Продукты
говядина 800г
масло сливочное 5ст. ложек
чеснок 2зубчика
бульон мясной 2кубика
лук зелёный  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
базилик  по вкусу
кинза  по вкусу
рис 300г
соус чили1ст. ложка
джем клубничный 1ч. ложка
уксус 1ч. ложка
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ростбиф «Изюминка». Как приготовить Ростбиф «Изюминка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Ростбиф
В духовке
Блюда из риса
2 спасибо 1663 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)