Кладем в большую кастрюлю все продукты, нарезанные умеренно крупными кусочками, и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне около часа. Примерно через 10 минут после начала варки снимаем образовавшуюся пену. Перед подачей извлекаем корни и зелень петрушки.
Продукты (на 8 порций)
индейка (шейка индейки)
1
шт.
лук-порей
1
шт.
лук репчатый крупный
1
шт.
корень сельдерея некрупный
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
морковь
4
шт.
кабачки средние
2
шт.
зелень петрушки
1
пучок
тыква
250
г
бульонный кубик куриный измельчённый
2
ст. ложки
вода
2.5
л
Рецепт: Куриный суп без курицы. Как приготовить Куриный суп без курицы?
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Крем-суп из тыквы 
Суп-пюре из тыквы 
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы