Нагреваем в сковороде оливковое и сливочное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета. Посыпаем чесноком и пассеруем еще минуту. Выкладываем в ту же сковороду кабачки и грибы и жарим еще примерно 5 минут, время от времени встряхивая овощи. Добавляем имбирь, соевый соус, соль и перец. Перемешиваем и тушим на малом огне еще около 5 минут. Желательно подавать слегка остывшими.
Продукты (на 6 порций)
грибы свежие "ярден"
300
г
кабачки
2
шт.
масло сливочное
25
г
масло оливковое
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
чеснок
2
зубчика
имбирь (свежий корень) тертый
0.5
ч. ложки
соус соевый
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Лесные грибы с кабачками. Как приготовить Лесные грибы с кабачками?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Закуска из кабачков 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Картофель по-корейски" 
Японский салат из огурцов 
Тыква, жаренная с овощами и соевым... 
