рецепт

Шюпинис

 4 порции
 1 час 30 мин

Горох и фасоль замочите в холодной воде на 5-6 часов. Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле. Горох, фасоль и лук залейте горячей водой и доведите до кипения. Добавьте нарезанное кусочками мясо, пряности, соль и варите до готовности мяса. Затем мясо выньте, в бульон добавьте слегка отжатый тертый сырой картофель, крупу и, помешивая, варите до готовности. Готовый шюпинис выложите в глиняную миску в центре сделайте углубление, в которое положите кусочки свинины.

Продукты (на 4 порции)
свинина (мякоть)500г
вода 2-3л
крупа ячневая 100г
горох сушеный 100г
фасоль сушеная100г
картофель 500г
лук репчатый 2головки
масло растительное 2ст. ложки
лавровый лист 1шт.
кориандр молотый 1ч. ложка
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шюпинис. Как приготовить Шюпинис?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом
2 спасибо 826 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)