Кальмаров отварить и нарезать тонкой соломкой. В бульон, полученный при их варке, положить нарезанный дольками картофель, нарезанные соломкой морковь и корень петрушки. Поставить на слабый огонь и варить до готовности овощей. Спассеровать на сливочном масле лук и добавить его в бульон. При подаче в тарелку положить кальмаров, налить суп и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты
кальмары
400
г
картофель
500
г
корень петрушки
20
г
лук репчатый
80
г
масло сливочное
1.5
ст. ложки
морковь
80
г
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с кальмарами. Как приготовить Суп с кальмарами?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
