Замочить грибы в холодной воде на 30 мин, затем промыть. Выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить на среднем огне до готовности. Остудить, нарезать очень мелкими кубиками. Помидоры помыть, верхушки и мякоть удалить, посолить, поперчить, налить немного уксуса и поставить на нижнюю полку холодильника или в какое-либо другое прохладное место, сок слить. Сладкий перец вымыть, запечь в духовом шкафу на смазанном растительным маслом противне, охладить и измельчить. Смешать перец и грибы, приправить солью, перцем и майонезом. Помидоры наполнить фаршем. Переложить на блюдо, украсить измельченным салатом, петрушкой или сельдереем.
Продукты
грибы свежие
100
г
перец болгарский
2-3
шт.
майонез
50
г
помидоры
1
кг
уксус
по вкусу
листья салата
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Помидоры, фаршированные грибами. Как приготовить Помидоры, фаршированные грибами?
Баклажаны, особым способом... 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Грибная икра из шампиньонов 
Праздничная закуска 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
