Замесить тесто из муки, молока, яиц и мускатного ореха. Добавить вымоченные, освобожденные от костей и мелко порубленные сельди, поджарить обычным способом омлет и обильно посыпать его мелкорубленой петрушкой. В омлет можно завернуть отварные овощи и лишь затем посыпать петрушкой.
Продукты
мука
250
г
молоко
0.5
л
яйца
2
шт.
мускатный орех молотый
по вкусу
сельдь солёная
4
шт.
жир
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Селедочный омлет. Как приготовить Селедочный омлет?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
