рецепт с фото пошаговый

Оладьи на дрожжах

Фото к рецепту: Оладьи на дрожжах
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   18.04.14

Рецепт оладий на дрожжах не намного сложнее, чем бездрожжевых, зато оладьи получатся особенно пышными и воздушными.

Продукты (на 6 порций)
Молоко - 2 стакана
Мука - 4 стакана
Дрожжи сухие - 8-12 г
Яйца - 2-3 шт.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - 100 г
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептОладьи на дрожжах
Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления оладий на дрожжах.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №2

Как приготовить дрожжевые оладьи:

Размешать 2 стакана теплого молока, 1,5-2,5 ст. л. сахара и 8-12 г сухих дрожжей.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №3

Постепенно всыпать 4 стакана муки. Вымешать до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №4

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30-40 минут в теплом месте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №5

Смешать 1 ч. ложку соли, 0,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку масла, 2-3 целых яйца или взбитые белки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №6

Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткой (тщательно перемешать), добавить яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №7

Дать тесту вторично подняться (20 минут).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №8

На сковороде разогреть растительное масло. Затем, не перемешивая тесто, выкладывать его ложкой на сковороду с разогретым маслом. Жарить оладьи на дрожжах на среднем огне 1,5-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №9

Затем перевернуть и жарить оладьи со второй стороны до румяности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №10

Оладьи на дрожжах подавать с сахаром или вареньем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на дрожжах. Как приготовить Оладьи на дрожжах?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки на молоке Оладьи на дрожжах Оладьи на молоке Оладьи пышные
Блюда из молока
1851 спасибо 924001 165 29
Аня Суббота, 29 Апреля 2023 г. 17:35 #

Оладьи получились великолепные, воздушные, сладкие и лёгкие. Тесто безупречное, кто пишет, что дофига муки и твёрдое, просто не умеют работать с тестом и ингредиентами, учитесь основам. Автору благодарность за рецепт 😍🤗😋

   
цитировать
Elenavrn Суббота, 23 Сентября 2023 г. 18:14 #

Самый лучший рецепт. Оладьи просто бомбические.

   
цитировать
Марина Среда, 11 Октября 2023 г. 23:42 #

Спасибо. Вкуснятина. Получились с первого раза. Раньше на дрожжах не делала. Получилось 17шт

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)