Белые молодые кабачки нарезать кружочками, слегка досыпать мукой или сухарями и пожарить на сковороде с обеих сторон. Затем в кастрюлю, обмазанную изнутри маслом и посыпанную сухарями, выложить слой мясного котлетного фарша, потом слой кабачков, опять слой котлетного фарша и слой кабачков, залить растопленным маслом и сметаной. Тушить в духовке до готовности.
Продукты
кабачки
5-6
шт.
масло сливочное
200
г
фарш мясной
800
г
сметана
1
стакан
мука
2
ст. ложки
или сухари толченые
2
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки, тушенные с котлетным фаршем. Как приготовить Кабачки, тушенные с котлетным фаршем?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Кабачковые оладьи с творогом и манкой 
Закуска из кабачков, яиц и... 
"Ленивые" беляши 
Стожки с капустой 
Мясные гнезда 
Блинные пирожки с капустой и... 
Ленивые пельмени с овощным соусом