Способ приготовления. Изрубить мясо, смешать с поджаренным луком, солью, перцем, рисом и яйцами. Вылепить из фарша 12-16 зраз, обвалять их в муке и слегка обжарить с обеих сторон в масле. Уложить зразы в большую кастрюлю, полить маслом, в котором они обжаривались, добавить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 30 минут. Затем добавить сметану и чайную ложку муки и еще раз довести до кипения. На гарнир подать вареный картофель.
Продукты
шея свиная
1
кг
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
рис
250
г
яйца
1
шт.
мука
60
г
масло сливочное
60
г
бульон
1
стакан
сметана
1.5
стакана
Рецепт: Свиные зразы с рисом. Как приготовить Свиные зразы с рисом?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с сыром и варёными яйцами 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
