Подготовленную тушку разделать на куски, сварить из них бульон. Лук и морковь очистить, нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, опустить в бульон. Когда мясо сварится до полуготовности, посолить, поперчить и доварить его. Бульон процедить, из молока и яиц приготовить омлет и нарезать его кусочками. Перед подачей к столу разлить бульон по тарелкам, поперчить и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. В пирожковую тарелку переложить омлет и также посыпать его измельченной зеленью.
Продукты
Для супа:
цыпленок
1
шт.
вода
2
л
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
зелень укропа
1
пучок
зелень петрушки
1
пучок
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Для омлета:
яйца
2
шт.
молоко
3
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
Рецепт: Суп с омлетом «Остановись, мгновение!». Как приготовить Суп с омлетом «Остановись, мгновение!»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки