Мясо разрубить на куски, посыпать смесью соли с пряностями, обжарить на масле. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и тушить в течение 30-40 минут. Затем добавить овощи (их можно предварительно поджарить на жире). Бобы, фасоль отварить отдельно, так как они долго варятся. Положить в кастрюлю все овощи, пряности и остальное масло, тушить в духовке до готовности овощей. Готовое мясо вынуть из кастрюли, уложить на подогретое блюдо, рядом положить тушеные овощи и залить соусом, в котором все тушилось.
Продукты
баранина с костями
600
г
масло растительное
3
ст. ложки
пряности
по вкусу
соль
по вкусу
На 800 г овощей:
морковь
по вкусу
репа
по вкусу
бобы
по вкусу
или фасоль
по вкусу
помидоры
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
лук-порей
по вкусу
Рецепт: Баранина, тушенная с овощами. Как приготовить Баранина, тушенная с овощами?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Фалафель 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы фава 
Суп из фасоли с кабачками 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
