Мясо вареного гребешка и огурцы мелко нарежьте. Белок и зеленый лук нашинкуйте, желток разотрите с горчицей, сметаной, солью, сахаром и разведите квасом. Добавьте гребешок и огурцы и все перемешайте. Перед подачей посыпьте зеленью и подайте корзиночки с мясом из морского гребешка.
Для корзиночек замесите тесто. Отварите мякоть морского гребешка и мелко его измельчите, подливая молочный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите тесто и начинку в форму. Сверху обмажьте размягченным сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и выпекайте.
Продукты
гребешки морские
350
г
квас
по вкусу
картофель
4
шт.
горошек зелёный
по вкусу
яйца
2
шт.
огурцы
2
шт.
сметана
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
горчица
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
1
щепотка
Для корзиночек:
гребешки морские
50
г
соус молочный
0.5
л
сыр тёртый французский
1
стакан
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
1
щепотка
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Уха «Океанский прибой». Как приготовить Уха «Океанский прибой»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Уха наваристая с рисом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
