Тушку цыпленка отбить, посолить, смазать сметаной и обжарить в масле с обеих сторон. Затем разрубить ее на две или четыре части, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный пассерованный лук, изюм, чернослив, влить немного горячей воды и тушить под крышкой 15—20 мин. Цыпленка при подаче полить соусом из фруктов, в котором он тушился, посыпать зеленью.
Продукты
цыпленок
1.3
кг
масло топлёное
120
г
изюм
200
г
чернослив
120
г
лук репчатый
120
г
сметана
20
г
зелень петрушки
40
г
Рецепт: Цыплята с фруктами. Как приготовить Цыплята с фруктами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Лаваш армянский 
Хашлама из говядины 
Мацони 
Домашний тонкий лаваш (в духовке) 
Яния из курицы с черносливом 
Куриное филе, тушенное в сливках,... 
