рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом

Фото к рецепту: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом
 40 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   03.11.20

Нежным, сочным и очень-очень сливочным получается куриное филе по этому рецепту. Морковь и репчатый лук прекрасно дополняют вкус курицы, а чернослив вносит приятную "копчёную" нотку.

Продукты
Куриное филе - 500 г (2 шт.)
Сливки жирностью 20 % - 400 г
Морковь - 160 г (2 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чернослив (без косточек) - 100 г
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
*
Мука (для панировки) - 2-3 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Листья салата (для подачи) - 2-4 шт.

Пошаговый фото рецептКуриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №2

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 5-6 см.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №3

Кусочки филе обваливаем в муке со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем куриное филе в мучной панировке и обжариваем на сильном огне минут 5, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №5

Добавляем к куриному мясу половину сливок и тушим на медленном огне под крышкой 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №6

Тем временем лук и морковь очищаем и промываем. Морковь натираем на мелкой тёрке.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Чернослив промываем и нарезаем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №7

Лук, морковь и чернослив соединяем в миске. Солим и перчим, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №8

По истечении времени добавляем овощи и чернослив к курице. Вливаем в сковороду оставшиеся сливки. Перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 10 минут. Пробуем, регулируем соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №9

Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом, подаём горячим, при желании украсив листьями салата или веточками петрушки.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №10

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом. Как приготовить Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Фрикасе
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица с черносливом
Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из чернослива
23 спасибо 7798 1 0
Анастасия Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 17:22 #

Вкусное нежное мясо,рекомендую!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)