Перебранные, промытые спелые ткемали залить водой (12—15 стаканов) и поставить варить. Отваренные ткемали вместе с отваром протереть через сито и влить в соответствующую посуду. Затем добавить толченый или растертый чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанной зелени (укроп, чабер), сахар, соль, перемешать и остудить. По желанию можно добавить мелко нарезанный свежий огурец (по вкусу). Подать к столу в холодном виде.
Таким способом чриантели можно приготовить из алычи или из кислых слив.
Продукты
слива ткемали
1
кг
чеснок
4-6
зубчиков
лук зелёный
0.3
кг
зелень укропа
по вкусу
чабер
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Чриантели из ткемали. Как приготовить Чриантели из ткемали?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Домашний соус ткемали 
Соус «Ткемали» 
Соус ткемали 
Соус «Ткемали» (из слив) 
Ткемали из жёлтой алычи (на зиму) 
Чашушули 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури