Замесить тесто для вареников. Грибы отварить до готовности, промыть, мелко нарезать. Грибной отвар процедить. Репчатый лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить грибы, соль, перец, хорошо перемешать. Рис промыть, отварить до готовности, смешать с грибами и луком. Сформовать вареники и отварить. При подаче полить соусом, который готовится следующим образам: мелко нарезать репчатый лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, всыпать муку, размешать и, помешивая, влить грибной отвар, проварить.
Продукты
Для начинки:
грибы сушёные
150
г
рис
100
г
масло сливочное
100
г
лук репчатый большая
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса:
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
50
г
мука
1
ст. ложка
Рецепт: Вареники с сушеными грибами и рисом. Как приготовить Вареники с сушеными грибами и рисом?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Вареники с вишней 
Тесто для вареников 
Картофель, тушенный с сушеными грибами 
Суп из сушеных грибов с картофелем 
Грибная юшка из сушёных лесных грибов 
Картофельные зразы 
Ризотто с грибами 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой