Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, не разрезая брюшка, после чего тщательно промыть проточной водой.
Для приготовления ароматизированного масла в посуду с соевым маслом положить мелко нарубленную зелень укропа и измельченный корень петрушки, добавить перец горошком, соль, небольшое количество рыбного фарша. Все перемешать, довести до кипения и варить в течение 10-15 минут, после чего процедить.
Полученное ароматизированное масло перелить в чистую посуду с высокими стенками, туда же выложить подготовленную рыбу и томить ее в разогретой духовке до полной готовности.
К столу рыбу подавать сразу после приготовления, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа.
Продукты
рыба морская свежая
300
г
масло соевое
70
г
корень петрушки
1
шт.
фарш рыбный готовый
25
г
перец чёрный горошком
по вкусу
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Тушеная рыба. Как приготовить Тушеная рыба?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная с замороженными овощами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский суп рамен, с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке