Приготовить желе. Для этого желатин залить холодной водой на 30 минут, после чего довести до кипения па медленном огне, охладить до комнатной температуры. Бульонный кубик развести в горячей воде, чуть охладить, смешать с желатином. Вылить в плоскую форму, желательно прямоугольную, охладить. Когда застынет, нарезать кубиками и поставить в холодильник. Нашинковать капусту, размять руками, добавить нарезанные кусочками (без шкурки) лимон, апельсин, яблоко. Салат порвать руками, зелень порезать, все смешать. Добавить кубики желе и заправить майонезом. При приготовлении желе можно добавить клюкву. Получаются прозрачные кубики с ягодкой внутри.
Продукты
бульон говяжий
1
кубик
капуста
1
кочан
лимон
1
шт.
апельсин
1
шт.
яблоко
1
шт.
листья салата
1
вилок
желатин
2
ст. ложки
майонез
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Салат "чудесный". Как приготовить Салат "чудесный"?
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый крем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Закуска "Тюльпаны"