рецепт

Чихиртма

Рубленый репчатый лук спассеровать на сливочном или топленом масле, добавить муку и продолжать пассерование 2—3 минуты, развести бульоном, прокипятить и отставить. Затем постепенно ввести желтки, смешанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубленую кинзу. Чтобы желток не свернулся, заправленный суп не доводить до кипения. При подаче положить 2—3 кусочка курицы или баранины и посыпать зеленью
Продукты
курица или баранина450г
яйца 4шт.
масло сливочное 3ст. ложки
мука пшеничная 1ст. ложка
лук репчатый 2головки
уксус винный 1ст. ложка
шафран  по вкусу
кинза  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чихиртма. Как приготовить Чихиртма?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп куриный
Куриный суп с вермишелью Суп с курицей, картофелем и вермишелью Куриный суп с яйцом Куриный суп Суп «Харчо»
Грузинская кухня
Чашушули Чанахи (говядина с овощами... Хачапури по-аджарски Чахохбили Чкмерули (курица по-грузински)
Блюда из курицы
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) Куриный беф-строганов Картошка, тушенная с курицей Курица в карамели, с чесноком и... Жюльен с курицей и грибами

Искать в СуперПоиске
спасибо 911 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом Варенье из одуванчиков с лимоном
Варенье из одуванчиков, или одуванчиковый мед Варенье из одуванчиков
Салат из одуванчиков, с гренками и яйцом Варенье из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком
Новые рецепты:
Томатный соус к шашлыкуСдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагойСуп из индейки с тыквой и сливкамиКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)