Очищенную морковь нарезать небольшими кубиками, лук — дольками и поджарить их на масле. После этого добавить томат-пюре и продолжать жарить еще несколько минут. Очищенный и нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, залить мясным бульоном так, чтобы картофель только был покрыт им, добавить поджаренные морковь и лук, а также лавровый лист и перец (горошком). Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 25—30 мин.
При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
Продукты
картофель
1
кг
лук
2
головки
морковь
3
шт.
масло
2
ст. ложки
томатное пюре
2
ст. ложки
Рецепт: Картофель, тушенный с луком и морковью. Как приготовить Картофель, тушенный с луком и морковью?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным...