Нарезать печень, посолить и поперчить. Лук нарезать тонкими кольцами. Слегка обжарить на растительном масле печень с двух сторон и нарезать ее брусочками: затем обжарить лук, добавить к нему сметану и тушить 4—5 минут. Выложить печень в посуду для запекания.
предварительно смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выложить на печень лук со сметаной и запекать в духовке в течение 10— 15 минут. Рекомендуется подавать к столу с овощным салатом и зеленым горошком.
Продукты
печень телячья
300
г
лук
3
шт.
сметана
7
ст. ложек
масло растительное
6
ст. ложек
панировочные сухари
5
ст. ложек
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Телячья печень, запеченная в сметане. Как приготовить Телячья печень, запеченная в сметане?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Печень говяжья по-строгановски 
Печень куриная под сметанным соусом 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Куриная печень в сметанном соусе 
Печень говяжья в сметане 
