Замороженную салаку разморозить при комнатной температуре, а свежую сразу промыть и удалить головы и внутренности. Подготовленную рыбу выложить слоями в смазанные маслом керамические горшочки, пересыпая мелко нарезанным зеленым луком и укропом, посолить, залить молоком, предварительно разведя в нем муку, сверху посыпать небольшими кусочками сливочного масла, закрыть крышками, поставить в духовку и запекать в течение 40 минут. На гарнир подать отварной картофель.
Продукты
салака свежая или мороженая
500
г
лук зелёный
1
пучок
зелень укропа
1
ст. ложка
молоко
0.5
стакана
мука
1
ч. ложка
масло сливочное
70
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салака с зеленым луком, запеченая в молоке. Как приготовить Салака с зеленым луком, запеченая в молоке?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Жаркое в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
