Грибы почистить, промыть, срезать шляпки. Из ножек грибов сварить на воде бульон с луком, морковью и петрушкой. Шляпки грибов нарезать, обжарить на растительном масле с луком, положить в бульон. Добавить смешанные с молоком яичные желтки. Одновременно обжарить кусочки хлеба на растительном масле. Перед подачей хлеб положить в тарелки, залить супом и посыпать зеленью.
Продукты
грибы свежие
500-600
г
морковь
1
шт.
лук
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
хлеб
200
г
желток
4
шт.
молоко
1
стакан
вода
4
стакана
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп грибной с хлебом по-монастырски. Как приготовить Суп грибной с хлебом по-монастырски?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
