Сушеный сахарный горошек (150 г) залить на 6 часов водой, в ней же сварить, прибавив чайную ложку сахара. Сварить 400 г шинкованной моркови. Прибавить горошек с его отваром, 1,5 стакана сливок, разболтанных с 3 желтками, столовую ложку масла. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Сушеный горошек можно заменить 400 г свежего.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
400
г
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
желток
3
шт.
горох сушеный (сахарный)
150
г
или горошек зелёный , сахарный, свежий
400
г
сахар
1
ч. ложка
сливки
1.5
стакана
масло растительное
1
ст. ложка
Рецепт: Суп из горошка сахарного и моркови. Как приготовить Суп из горошка сахарного и моркови?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Гренки с морковью и варёными яйцами