Мясо пропустить через мясорубку, капусту натереть на овощной терке, луковицу измельчить, добавить рис, яйца, сметану, соль, перец и все смешать. Массу разделать на круглые лепешки, обвалять их в муке и жарить в разогретом жире, затем положить в котел, залить томатным соусом и греть 15 минут.
Подавать с отварным картофелем
Томатный соус можно заменить одним стаканом воды и двумя столовыми ложками сметаны. Вместо свежей капусты можно взять морковь.
Продукты
свинина (можно жирную)
300
г
капуста свежая
300
г
яйца
2
шт.
лук
1
шт.
сметана
2
ст. ложки
рис отварной жестковатый
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мука пшеничная
сколько уйдет
жир
сколько уйдет
сок томатный
2
стакана
Рецепт: Лепешки из свинины и свежей капусты. Как приготовить Лепешки из свинины и свежей капусты?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой