Кабачки, очищенные от кожицы, нарежьте кружками толщиной 1—1 1/2 см, посыпьте солью и перцем и обжарьте до готовности, но не подрумянивая.
На каждый кружок кабачка положите фарш, по краям загарнируйте мелко нарезанными помидорами, ошпаренным красным сладким перцем и украсьте листьями салата. На фарш положите тонкие ломтики лимона без кожи.
Для фарша вареную рыбу и крутые яйца мелко нарежьте, заправьте майонезом с томатной пастой и перцем.
Продукты
кабачки
150
г
мясо щуки, сома, камбалы или трески
60
г
яйца
45
г
майонез
25
г
томатная паста
10
г
помидоры
25
г
перец сладкий красный
15
г
масло растительное
10
г
листья салата
10
г
лимон
0.2
шт.
перец
по вкусу
Рецепт: Кабачки, фаршированные рыбой. Как приготовить Кабачки, фаршированные рыбой?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Запечённые кабачки-лодочки с... 
Кабачки, фаршированные мясом 
Лодочки из кабачков с куриным... 
Кабачок с фаршем (в духовке) 
Кабачки, запечённые с фаршем,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
