Сыр натереть. Семена горчицы растолочь в ступке. Базилик промыть, листочки мелко нарубить. Духовку нагреть до 220° С. Четыре формочки для выпечки смазать маслом, каждую посыпать сыром. Сливки смешать с нарубленным базиликом, 3/4 оставшегося сыра, приправить растолченными семенами горчицы, солью, чесночным перцем, выложить в формочки. Вбить в формочки яйца, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на верхний уровень. Запекать 12-15 мин, пока сверху не подрумянится, а желток не затвердеет. В формочки можно положить немного вареной ветчины, нарезанной соломкой.
Продукты (на 4 порции)
сыр мягкий
60
г
семена горчицы
1
ст. ложка
базилик (стебли)
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
сливки
150
г
яйца
4
шт.
перец чесночный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пикантные яичные формочки. Как приготовить Пикантные яичные формочки?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Горячие бутерброды-лодочки 
Закуска ёка с зеленью 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивый плов в рукаве 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Овощная лазанья из лаваша